Rezepte
Rezept Tipp
Möhren-Curry-Aufstrich
Dieser Brotaufstrich hält sich ca. zwei Tage. Aber ich glaube, so alt wird er nicht. Wer keine Mayonaise mag, kann diese durch Schmand ersetzen. Anstelle von Frühlingszwiebeln kann auch etwas gehacktes Koriandergrün untergerührt werden.
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 35 min
Die Menge ist für 4 Personen gedacht. Ich persönlich finde das ein bißchen knapp. Die Küchle schmecken so gut, dass diese Menge bei uns für höchstens 3 Personen reicht. Das Ei kann auch weggelassen werden. Der Teig wird trotzdem fluffig und hält gut zusammen. Dazu passt ein gemischter Salat perfekt.
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 30 min
- Zubereitung 20 min
